สวัสดีครับเพื่อนๆผู้อ่านทุกๆคนเลย เป็นอย่างไรกันบ้างครับ 

ช่วงนี้ฝนตกอยู่บ่อยๆ แถมตกไม่ใช่น้อยเอาซะเลย รักษาสุขภาพนะครับ 

------------- 

ราเมนเชฟทีวีแชมเปี้ยน แหม่ ได้ยินคำนี้แล้วเหมือนมีออร่าขึ้นมาแหะ 

ทำให้มันเกิดอาการอยากชิม อยากลอง อยากรุ้ว่ามันจะเป็นยังไงน่อ ที่อุตส่าการันตีขนาดนี้เนี่ย

แหม่ อย่างผมแล้ว ถ้าได้เข้าหู ไม่น่าพลาด 

ปะ ลองกันดีกว่า

"ชาบูตง" ร้านราเมนของเซฟ ยาสุจิ โมริซึมิ จำไม่ได้ว่าหน้่าตาเป็นยังไงหรอกนะ

แต่ที่รู้เค้ายกพลขึ้นมาเปิดกลางสยามแล้ว มันต้องไม่ลองก็ไม่ได้ครับ

 

Kara Kara shio Tonkotsu ramen

จุดเด่นอยู่ที่หมูผัดเครื่องเทศ(ไม่รู้ว่ามันควรจะเรียกว่าอะไรดี)ที่วางมาบนชาชูครับ

เป็นตัวชูรสชาดให้กับราเมนซุปกระดูกหมูที่รสเข้มข้น เข้มจริงๆ

เข้มเหมือนเคี่ยวมาตั้งแต่ชาติปางก่อน ให้กลมกล่อมและไปกันได้ดีกับเส้นบะหมี่กลม

ไม่อุ้มน้ำซุปมากมาย แต่ได้รสชาดชัดเจน  อร่อยดีครับ

Kara Kara Tonkotsu Ramen

แตกต่างกับด้านบนตรงที่เป็นน้ำซุปกระดูกหมูอย่างเดียว

ไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มเพื่อให้เข้มขึ้นครับ

สอบปากคำเจ้าของชามนี้ได้ความว่ารสเข้มอยู่แล้วครับ 

Saru Ramen 

จุดเด่นอยู่ตรงที่ปกติแล้ว สึยุ(น้ำซุปจิ้มเส้น) ที่ปกติแล้วจะมาเป็นน้ำซอสอย่างเดียว

ที่นี่เค้าปรุงรสและใส่ชาชูมาให้เรียบร้อย ผมเองไม่ได้ชิม แต่ดูแล้วก็เข้าท่าดีครับ

 

Gyoza

เป็นเกี้ยวซ่าทอดน้ำซุปชิ้นเล็กๆ(เล็กๆ จริงๆนะ) แป้งเหนียวนุ่ม

หยุบหยับๆกำลังโอเคครับ ไส้ในรสอ่อนๆ ทานเล่นได้เพลินๆ

-------------------- 

สรุปโดยรวมแล้ว ผมว่ารสชาดสูสีๆกับร้านดังทั้งหลายที่เคยๆไปทานมาย่านสุขุมวิท

โดยที่จุดเด่นก็จะต่างกันไปในแต่ละร้าน

ร้านนี้จุดเด่นผมว่าอยู่ที่เส้นครับเส้นเค้าเข้ากับซุปกระดูกหมูได้ดีมากๆ ทานง่าย

ส่วนอีกอย่างคงจะเป็นหมูผัดเครื่องเทศที่มาบน Kara Kara ramen

ที่เยี่ยม เป็นจุดเด่นของร้านนี้เลยล่ะผมแนะนำ 

 

ส่วนเรื่องที่ติดๆอยู่หน่อยผมคิดว่าน่าจะเป็นเรื่องราคาครับ

ถึงแม้ว่าราคาต่อชามเมื่อคูณเป็นเงินเยนแล้ว มันจะเป็นราคาที่สมเหตุสมผล

เมื่ออยู่ในระนาบเงินเยน แต่เมื่ออยู่ในระนาบเงินบาท ผมว่าแพงไปนิดครับ

 

สำหรับตำแหน่งที่ตั้งร้าน หาไม่ยาก จะเดินหรือจะวิ่งแม้แต่กลิ้งมาก็เจอ

ด้านข้างโรงหนังลิโด้ที่เคยเป็น PizzaHut นั่นแหละครับ

ร้านที่นั่งไม่เยอะ อาจจะต้องมีต่อคิวกันบ้างในเวลาไพรมไทม์คนหิวข้าว

 

สรุปกันรวมๆแล้วผมว่า Chabuton

ก็เป็นตัวเลือกในด้านราเมนที่ดีตัวหนึ่งในบริเวณสยาม เพราะยังไงๆ

รสชาดดีกว่าขึ้นไปทาน "หมายเลข 8" กับ "อร่อย" บนตัวห้างฯนะ

(สุดท้ายก็หนีไม่พ้น ระรานคนอืนก่อนไป 

 

จบแล้วนะจ๊ะ "สาธุ" 

edit @ 4 Jun 2010 17:20:16 by Krannies

Comment

Comment:

Tweet

ไปกินมาเพราะอยากรู้ พบว่า
1.ร้านเปิดเพลงซ้ำอยู่เพลงเดียวตลอดเวลา
2.ยุงเยอะมาก
3.บริการช้ามาก
4.แพงมาก ทั้งชามมีหมูฝานบางเฉียบแต่แกล้งแผ่แบนๆให้ดูเหมือนชิ้นใหญ๋ มีไข่ครึ่งฟอง หมี่นิดหน่อย ผักนิดหน่อย จ่ายไป170บาทต่อชาม ทุด...

#9 By ไม่เห็นด้วยเลย (110.170.51.79|110.170.51.79) on 2014-02-10 12:02

กินมาแล้วค่ะ อร่อยมากๆค่ะbig smile

#8 By AiR~~~ (161.200.8.81) on 2010-12-07 11:36

วันนี้ไปมาแล้ว อร่อยดีจิงจิง และก้อราคาเด็กสยามฯมากเลยยยยยยยยย

#7 By (203.185.152.181) on 2010-08-23 14:56

ขออนุญาตนำรูปมาใช้ในเฟสบุคของทางร้านหน่อยนะคะ รูปสวยมากเลยค่ะ http://www.facebook.com/pages/edit/?id=118151908234463&sk=basic#!/ChabutonRamen

#6 By ชาบูตง (124.121.253.169) on 2010-08-18 16:05

Don't you recognize that it is the best time to receive the <a href="http://bestfinance-blog.com/topics/personal-loans">personal loans</a>, which will make your dreams come true.

#4 By AlineFischer22 (91.201.66.6) on 2010-07-09 11:21

ผ่านไปหลายครั้งแล้ว แต่ยังไม่ได้แว้บเข้าไปลองเลยสงสัยต้องไปลองบ้างแล่ว

#3 By นายพล จนยิ่ง (110.169.40.250) on 2010-06-17 16:36

น่ากินมากกกค่ะ

ยิ่งมาเปิดตอนดึก ๆ นี่
ยิ่งหิวเลย sad smile

ทำร้ายคนอ่านนะคะเนี่ย ฮ่า ๆ confused smile

#2 By Pastel'iz on 2010-06-04 23:26

น่ากินเฮะ ไว้ต้องไปลอง

เลข 8 ผมว่าไม่อร่อย

เด็กถือชามยังอร่อยกว่า เลข 8 อีก

#1 By Seraphicia on 2010-06-04 17:25