Krannies' Blog :: เรื่องกินเรื่องเที่ยว เดี๋ยวเราจัดให้

สวัสดีครับเพื่อนๆ

หลังจากที่หายไปเกือบๆอาทิตย์ วันนี้กระพ้มกลับมาแล้วขอรับ

 

หลังจากที่(คิดว่า)ขาหายแล้วก็ออกไปร่อนหาอะไรใส่ท้องกันตามเคยครับ

แต่วันน้จะไม่พาไปไกลบ้าน(ผม)เท่าไหร่ครับ แต่รับรองไม่ผิดหวังกัีนแน่นอนครับ

 

และยังคงบอกไว้ก่อนเช่นเคยว่านี่ไม่ใช่เป็นการโฆษนาที่ได้รับเงินแต่ประการใด ทุกอย่างที่เขียนไปเป็นการแนะนำตามความเห็นส่วนตัวครับ ขอให้อ่านกันอย่างมีความสุขครับ

..........................................

 

วันนี้ไม่พูดพร่ำทำเพลงมาก โดนฤทธิ์ยาคลายกล้ามเนื้อ(ยังคงรับกรรมต่อไป)ออกการเหมือนเมาหมัดแดนนี่ ปาเกียวเล็กน้อย

 

ครับ อย่างที่เกริ่นไว้เลย วันนี้จะพาไปทานอาหารเกาหลีกันดีกว่าครับ ไปกันไม่ไกลบ้านผมเท่าไหร่ครับ

เหตุผลเพราะถ้าขายังเจ็บอยู่แล้วออกนอกเส้นทางไกลกว่านี้อาจจะโดนมี้บ่นตามระเบียบ

ที่เดิม The Crystal Park เรียบทางด่วนรามอินทราฝั่งขาเข้าถนนรามอินทราครับ

 

 

 

 นี่เลยร้าน Kimju อยู่ข้างๆ Tops Supermarket  

 

ร้านเป็นร้านเล็กๆจัดตกแต่งได้ลงตัวน่ารักเลยทีเดียวครับ มีที่นั่งให้นั่งทั้งในร้านและนอกร้านตากแดดตากลมและยุง!?! เลือกกันตามสะดวกเลย

 

เมนูที่นี่ก็หลากหลายดีนะครับ ยกตัวอย่างเอาที่ผมรู้จักแล้วกันนะครับ พอดีไม่ค่อยสันทัดเรื่องอาหารเกาหลีเท่าไหร่ครับ ขออภัย แหะๆ อย่างนี้หรือเปล่าที่เค้าเรียกว่าสักแต่กินนน่ะ Y-Y

ยกตัวอย่างเช่นเมนูทั่วๆไปตามร้านเกาหลีครับ หมูย่างบูลโกกิ บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี) คิมผับ(ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี) พิซซ่าเกาหลี และก็พวกแกงตระกูล "จิเกะ"ต่างๆ เช่น กิมจิจิเกะ ครับ มีหลายๆอย่างที่ไม่รู้จักเลยด้วยความเพราะว่าไม่ค่อยได้เข้าร้านอาหารเกาหลีด้วยล่ะครับ จะปรับปรุงๆ เอ้อ ลืมบอกว่า สาวๆคนไหนอยากทานบุลโกกิแต่ไม่อยากหัวเหม็นเค้าก็มีแบบที่ทำสำเร็จมาให้ทานกันเหมือนกันนะครับ

 

มาดูเมนูวันนี้กันดีกว่า 

 

อย่างแรกเลย~ 

 

 

 

อะ... นี่มันอะไร มันคือ กะเพราไข่ดาวใส่หม้อเหล็ก ครับ - -" ไม่ใช่และ นี่คือ บิบิมบับหรือข้าวยำเกาหลีนั่นเอง

จริงๆแล้วตอนสั่งบอกว่าเอาไข่ไม่สุกนะ  แต่พอมา ไข่มันไม่สุกเฉพาะไข่แดงหงะ ไม่เป็นไรๆ หยวนๆ ส่วน โคจิจางนั้นเค้าแยกมาให้เป็นขวดๆครับ ใครชอบมากชอบน้อยก็ใส่ตามชอบเลย

 

หลังจากที่โดนยำ สภาพมันก็ออกมาเป็นเยี่ยงนี้

 

 

 

 ส่วนเรื่องรสชาดนั้นผมว่าลงตัวเลยทีเดียวล่ะ เอ๊ะ!! หรือจะเพราะคนยำเก่ง ฮ่าๆ มั่นเกินไปหน่อยแล้ว ขออภัยๆ ฮ่าๆ รสชาดจะออกไม่ถึงกับเข้มข้นครับ จะออกไปทางครบรสขาดเปรี้ยวอย่างเดียว ทดแทนด้วยกิมจิเอา แต่รสจะออกบางๆครับ ตามสไตล์อาหารเกาหลี-ญี่ปุ่น ตัวโคจิจางเองก็ช่วยได้ดีทีเดียวครับ แต่อย่าใส่มากนะผมว่า แต่รวมๆแล้วจานนี้อร่อยเลยล่ะครับ แอบเบิ้ลเล็กน้อย แหะๆ

 

มีเทคนิคที่หลายๆคนอาจจะรู้แล้วมาแนะนำกันครับ เวลาเรายำข้าวนั้น ตัวชามเองยังจะร้อนอยู่มากๆ ให้เรากดข้าวที่อยู่ขอบๆไปกับตัวชามเลยครับ มันจะได้ข้าวยำที่มีส่วนที่กรุบๆ หอมๆ ได้รสชาดไปอีกแบบครับ อร่อยนะ 

 

ส่วนจานต่อไปเป็นเจ้านี่ครับ

 

 

แซลมอนย่างซอส อันนี้ของคุณเพชรเจ้าประจำ ไอเราก็เลยพลอยได้คลายข้อสงสัยไปด้วย พอดีมีข้อสงสัยอยู่นิดหน่อยว่าไอ้เจ้าแซลมอนย่างซอสเนี่ย ของญี่ปุ่น-เกาหลี มันต่างกันตรงไหน เลยได้ถึงบางอ้อเอาวันนี้ครับ รสชาดจะไปคนละทางกับทางญี่ปุ่นที่จะออกหวานๆเลย แต่ของที่นี่รสชาดไปทางเค็มนิดหน่อย แล้วก็จะหอมงามากๆ แล้วก็มีหอมกลิ่นย่างถ่านด้วยครับ เป็นเสน่ห์อีกแบบเลย ตัวเนื้อปลาไม่เละแต่เกือบๆออกไปทางเกือบจะแข็งนิดหน่อยแต่ไม่ถึงกับแข็งครับ อร่อยใช้ได้เลยทีเดียวครับ

 

มาว่ากันต่อที่เมนูถัดไป นึกอยากซดอะไรคล่องคอๆก็ต้องนี่เลยครับ

 

 

กิมจิจิเกะ บางที่เรียนก กิมจิชิเกะ บาง "เรื่อง" เรียก คิ-มู-จิ  ... เอ่อ กันหลังไม่ใช่แล้วครับ (อายุต่ำเว่า 18 ไม่ควรอ่านข้อความก่อนหน้านี้ แล้วมาบอกทำไมตอนนี้ ช้าไปแล้วโว้ย!! )

 

มาว่ากันที่อาหารต่อกันก่อนที่จะเสื่อมดีกว่าครับ = =" อ้า เจ้านี่เป็นอาหารเกาหลีประเภทแรกๆที่ผมชอบเลยล่ะครับ พอดีว่าผมชอบทานเปรี้ยวและพวกกิมจิเป็นพื้นอยู่แล้ว พอมารเจอเข้าก็สบายใจเลยครับ เหมาะเอาไว้ซดเวลาหนาวๆจริงๆเลย รสชาดเหมือนทั่วๆไปครับ ที่จะเด่นออกมาก็ท่าทางจะเป็นรสที่เข้มครับ สงสัยกะให้ทานกะข้าวอย่างเดียวเลย ส่วนเครื่องก็ถึงแม้จะไม่ครบครับล้นหม้อแต่ก็ถือว่าครบเครื่องในระดับหนึ่งครับ เต้าหู้ หมูที่นุ่มมากๆ กิมจิ และผักต่างๆ อ้า คล่องคอครับ แต่ติดนิดๆตรงที่อยากจะให้ใส่ชามร้อนมาง่ะ เค้าไม่เอาหม้อบะหมี่~

 

 มาถึงช่วงสรุปกันอีกแล้วครับวันนี้ขอสรุปๆเป็นหัวข้อๆกันเลยดีกว่า จากที่ไม่เคยทำ - - เพราะปกติจะเป็ฯการบ่นๆไปเรื่อย หาอ่านได้จากเอนทรี่ที่ผ่านๆมา

-รสชาดอาหารผ่านเลยครับ เท่าที่ทานที่นี่มาก็สักหลักหน่วยครั้สรุปได้ว่ามาตรฐานคงที่ในระดับหนึ่ง

-วัตถุดิบเองก็ทำได้ดีเช่นกัน ไม่มีกลิ่นคาว หรือผักเหม็นเขียวมาให้เจอ

-บรรยากาศร้านนั่งสบาย นั่งได้เรื่อยๆดี ตกค่ำๆมีการจุดเทียนกลางโต๊ะด้วยแหะ

-พนักงานบริการดี วันนี้พนักงานลืมจดกิมผับไปมาขอโทษยกใหญ่เลยครับ

-แม้อาหารจะมีช้าบ้างแต่ก็ไม่ช้าเกินไปครับ

 -เสียตรงที่เครื่องดื่มไม่มีรีฟิล ชาขายเป็๋นแก้วๆ

-เรื่องราคาก็เป็นระดับกลางๆเกือบจะแพง บางอย่างก็มาตรฐานราคาอาหารตามห้างฯ

 

โดยรวมแล้วก็เป็นร้านที่นั่งได้เรื่อยๆสบายๆ อาหารรสชาดดีในระดับหนึ่ง ถึงแม้จะไม่อร่อยถึงขั้นปีกออก ฮาโล่ขึ้นหัว แต่ก็ถือว่าดีครับ 

สำหรับใครที่อยากลองไปทานบ้างก็ไปตามที่บอกไว้ข้างต้นเลยครับ หาไม่ยากครับ ^^ 

 

ทิ้งท้ายเอนทรี่นี้ ช่วงนี้ก็เข้าหน้าฝนแล้วใช่ไหมเนี่ย ฝนตกจั๊กๆ เสื้อผ้าไม่แห้ง รองเท้าเละ ยังไงๆก็อย่าไปลื่นล้มขาหักนะครับ ตามฝนมาเปียกๆอาบน้ำสระผมให้สะอาดอย่านั่งแช่นะเดี๋ยวจะไม่สบายเอา ยังไงๆก็ยนดีต้อนรับสู่หน้าฝนครับ ขอให้รักษาสุขภาพกันถ้วนๆหน้าครับ ขอบคุณครับ

 

จบจ๊ะ