Krannies' Blog :: เรื่องกินเรื่องเที่ยว เดี๋ยวเราจัดให้

สวัสดีครับ เพื่อนๆ

เมื่อวันก่อนออกไปทานข้าวกับพ่อแม่มา
ร้านนี้พ่อพาไปทานตั้งแต่สมัยเด็กๆเลย ร้านอยู่ไกลบ้านมากกก แต่ก็ยังชอบไปกันบ่อยๆ

คงเนื่องด้วยพ่อเป็นขาประจำทานร้านนี้ตั้งแต่ พ.ศ. 2522 ด้วยแหละ นานมากกกกกกก
ก่อนผมเกิดตั้ง 10 ปีแหนะ O_o น๊านนานเนาะ

ร้านนี้ผมขอเรียกว่าเป็นร้านในตำนานร้านนึงเลยดีกว่าครับ 
เพราะนอกจากที่บ้านผมจะเป็นขาประจำมาตั้งแต่รุ่นพ่อแล้ว อะไรหลายๆอย่างที่ผมคิดว่าหาได้ยาก
ในร้านอาหารสมัยนี้อีกหลายๆอย่างด้วยครับ

ร้านนี้ชื่อว่า สอาด โภชนา

ร้านนี้ขายสเต๊คครับ แหนะ ไม่เชื่อล่ะสิ แต่เท่าที่ถามความจากพ่อกะมี้ ได้ความมาว่า
ถ้าเป็นสมัยก่อนล่ะก็ วัยรุ่นที่ได้ไปทานกันที่ร้านนี้ละก็ถือว่าอินเทรนเลยล่ะ
ดูจากบรรยากาศหน้าร้านแล้ว หากผมไม่เคยไปมาก่อน ผมก็ไม่ทราบครับว่าเป็นร้านสเต๊ค

ส่วนอะไรหลายๆอย่างที่ผมได้กล่าวมาในข้างต้นที่หาได้ยากจากร้านอาหารสมัยนี้แล้ว
ได้ความจากพ่อมาว่าร้านนี้เปิดบริการมาตั้งแต่ พ.ศ. 2513 นับจนถึงบัดนี้เป็นเวลา 39 ปีแล้ว!!
ร้านนี้มีอะไรๆที่หาไม่ได้จริงๆครับ ยกตัวอย่างที่เห็นชัดๆคือ คุณภาพ ที่ไม่เคยเปลี่ยนเลย ทานเมื่อ 10 ปีก่อน
รสชาดเป็นยังไง ตอนนี้ก็ยังเป็นอย่างนั้นครับ คุณพ่อก็บอกเช่นกันว่าไม่เปลี่ยน
และคุณลุงเจ้าของร้านครับ ทำงานตัวเป็นเกลียว ขยันขันแข็งตลอดเวลา ผมเห็นตั้งแต่ผมไปทานสมัยเด็กๆ
จนถึงวันนี้เค้าก็ยังคงเหมือนเดิม เยี่ยมมากครับ คงเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของร้านนี้
ส่วนบรรยากาศของร้านจะบอกว่ายังไงดีล่ะ ถ้าจากสายตาผมก็ไม่เคยเปลี่ยนเลยครับ
บรรยากาศของร้านเป็นร้านอาหารออกแนว 60-70's อะไรประมานนี้ได้ ร้านไม่มีห้องแอร์ แต่ก็ไม่เคยร้อนเลย
แต่น่าแปลก ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปเท่าไหร่ ร้านนี้ก็สามารถเข้ากันทุกยุคได้เป็นอย่างดี
และที่สำคัญ คุณภาพ และความสม่ำเสมอของร้านนี้ ทำให้ลูกค้าติดและยืนยงคงกระพันมาถึง ณ เวลานี้ได้ครับ

มาว่ากันถึงอาหาร ช่วงนี้อยู่ในช่วงคุมอาหารการกิน เลยทานได้ไม่มากเหมือนเดิม กำลังแข่งกันลดกะป้าคนนึง
YoY

จานเด็ดที่ราคาไม่แพงเริ่มต้นที่ 30 บาทขึ้นไปเท่านั้น และเป็นที่ขึ้นชื่อของร้านเลยก็คือ สเต๊ก ครับ!!

นี่เลยครับ มาเริ่มกันที่จานแรก เรียกว่า "สเต๊กรวมมิตร" ครับ ประกอบด้วย หมุ ไก่ เนื้อ(ใครไม่ทานเนื้อบอกได้ครับ) ไส้กรอก ไข่ดาว แฮม ผักต้ม ขนมปัง ตามภาพเลยครับ
รสชาดเยี่ยมครับ รับประกันได้เลย เนื้อทุกอย่างนุ่มไปหมด ทำให้ทานจานเดียวไม่เคยพอ (วันนี้พ่อล่อไปสามเฉพาะรวมมิตร)

ต่อไปก็คือ สเต๊กไก่ ครับ

เห็นหน้าตาแล้วแปลกตาไหมครับ ประกอบไปด้วย ไก่ ขนมปัง ผักต้ม และข้าวเกรียบ!!
จะมีกี่ร้านเชียวที่เสิร์ฟข้าวเกรียบเคียงสเต๊ก
เนื้อไก่ยอดเยี่ยมมากครับ หนังกรอบปนนุ่ม เนื้อนุ้มมมมนุ่ม อีกทั้งยังหอมนุ่มเครื่องเทศมากมาย อร่อยมากครับ
ส่วนที่ชอบมากอีกก็คือ ข้าวเกรียบเนี่ยแหละครับ อร่อยมาก รสชาดดีมากๆครับ ยิ่งได้น้ำพริกเผาของร้านแล้วด้วยนะ จะลืมข้าวเกรียบที่อื่นไปเลยล่ะครับ

จานนี้เป็นข้าวหน้าไก่ครับ ข้าวหน้าไก่กวางเจา หรือใครไม่อยากทานข้าวเปลี่ยนบรรยากาศเป็น หมี่กรอบหน้าไก่ก็ดีนะครับ
ไก่นุ่ม มากๆครับ น้ำซอสเหนียว รสเข้มพอควร อร่อยมากครับ ทานง่ายคล่องคอ ปรื้ดๆๆ

เนื่องจากวันนี้ทานได้ไม่เยอะ เลยตบท้ายด้วยของหวานทันที

มาที่นี่ทุกครั้ง ผมไม่สามารถห้ามใจไม่ให้สั่งเมนูนี้ได้
"ลิ้นจี่ลอยแก้วววววววววววววว"
ไม่เข้าใจว่าทำไมเหมือนกัน ทุกๆครั้งไม่สามารถพลาดได้
ลิ้นจี่เย็นเฉียบ น้ำหวานหอมกลิ่นลิ้นจี่ ชื่นใจเป็นที่สุด เหมาะมากที่ล้างทุกๆอย่างที่ทานมา สดชื่นนนนนนน

นอกจากนี้บนโต๊ะยังมี เกาเหลาลุกชิ้น ลูกชิ้นทอดซอสเหล้าแดง กุ้งชุบแป้งทอด หมูยอสดยำทานกับผักสด

สำหรับอาหารวันนี้ก็ยังคงเหมือนเดิม ทุกๆอย่างอร่อย ไม่มีอะไรเปลี่ยนเลย
เสน่ห์อีกอย่างของที่นี่ก็คือคุณลุงเจ้าของร้านครับ เมื่อเรียกเก็บสตังค์ แกจะเดินเข้ามาและ
ระบบ intel Core i7 จะทำงานขึ้นมาอย่างอัตโนมัติ และคุณจะได้ยินเพลงแรพ "สามสิม แปดสิบ สองร้อย สองร้อยยีสิบ ฯลฯ แปดร้อยสี่สิบบาทครับ" ชนิดคิดตามกันไม่ทันเลยทีเดียว แต่ไม่ต้องห่วงเรื่องคิดผิดครับ
เคยลองคิดไว้ก่อนหน้าแล้ว ถูกทุกสตางค์ครับ ^^

ส่วนเรื่องของที่ตั้งของร้านก็ ถ้าเป็นคนแถวฝั่งธนฯ จะรู้จักกันดีอยู่แล้วครับ
ร้านเปิดบริการเวลา 12.00-14.00 น. และ 16.00-23.00 น. ยกเว้นวันอาทิตย์ร้านเค้าจะหยุดนะครับ 
ที่อยู่ก็ 53 ถ.อิสระภาพตัดใหม่ คลองสาน กรุงเทพฯ โทร.02-437-5721 ใครไปไม่ถูกโทรถามได้เลยครับ

ต้องยกนิ้วให้อีกครั้งกับร้าน สอาด โภชนา ที่ไม่เคยทำให้ผิดหวังสักครั้งเลย
แม้จะเดินทางจากบ้านไป รถติด หรือว่าอะไรแค่ไหน ทุกครั้งที่เดินออกจากร้านมันคุ้มค่าทุกครั้งที่เดินทางมาครับ
และก็พูดได้ทุกครั้งว่ามันคุ้มค่าที่จะเดินทางกลับไป

edit @ 21 Jan 2009 17:21:34 by Krannies